学校始建于1956年;2003年4月经四川省人民政府批准，原四川省水利电力学校升格为四川水利职业技术学院。2017年11月20日，学院入选四川省优质高等职业院校建设计划立项建设院校。

学院设8个系(部，院)，以大学专科为主。有高中起点三年制普通大专及初中起点五年制专科两类。全日制专科生1万余人，成人教育学生近1000人。