遵义重美职业技术学校：中式烹饪【厨师】专业介绍遵义重美职业技术学校中式烹饪【厨师】专业 ●课程内容 刀工技术、食品雕刻技术、面点、中餐热菜制作、冷拼制作等。 ●前言 遵义重美职业技术学校在遵义地区率先独家推出“厨师专业课程”，通过该课程您能收获：实际操作实战，全面掌握在实际饮食行业中的运用，结合现场实际情况，彻底解决“有证书、无能力”的情况，全面打造厨德、厨艺、高素质、

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