南澳县职业技术学校是一所县直中职学校，学校集成人高等教育、中等职业教育、职业培训于一体，是省级职业技术教育培训基地。学校教职工编制20人，现有教职员工12人，外聘教师10人，设置校长室、办公室、教务处、总务处等处室。

学校中职教育设置全日制及工读结合全日制教育，开设了旅游服务与管理、导游服务、景区服务、酒店管理、餐饮服务、海水生态养殖专业。从2008年开始招生，目前在办专业为旅游服务与管理。同时开展各类专业技术人员及在岗人员培训。学校还定期与南澳县旅游局协作对各景区景点讲解员进行培训。