学校创办于1981年，原名为乳源县民族中学，当时是一所普通教育完全中学，1988年开办职业班，2003年和2004年县政府分别把该校普通高中和初中分离出去，至此，该校成为乳源县唯一的一所职业高级中学，2008年更名为乳源中等职业技术学校。开设有电子电器应用与维修、会计、计算机及应用、机电设备安装与维修、旅游服务与管理等5个专业。校园占地面积90多亩，总建筑面积30000多平方米，教学区、运动区、实训区、生活区布局合理，校园干净、整洁，环境优雅，鸟语花香。