民族风味食品加工制作专业要学哪些课程 非物质文化遗产保护专业就业前景和就业方向怎么样(分析)

民族风味食品加工制作专业要学哪些课程？就业情况如何？

　　民族风味食品加工制作专业进行了更名调整，更名之前的名字叫做民族食品加工技术专业，该专业现属于食品药品与粮食大类中食品类。今天中职招生网小编主要是来介绍该专业需要学习哪些课程?以及它的就业情况如何?

　　民族风味食品加工制作专业要学哪些课程?

　　本专业要学食品智能加工技术、食品理化分析与检验、食品原料基础、食品安全与质量控制等课程。

　　1.专业课程

　　食品微生物检验、食品加工工艺基础、食品安全与质量控制、食品原料基础、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品理化分析与检验、食品法律法规与标准、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础等专业课程。

　　2.实习实训

　　本专业要对接真实的职业场景，需要在校内外进行民族特色食品加工技术、食品微生物检测、食品理化检测等专业实训，可以在地方风味食品加工企业、传统食品加工企业、民族特色食品加工企业等相关单位进行顶岗实习。

　　民族风味食品加工制作专业的就业情况如何?

　　本专业的就业情况良好，就业率也比较高。

　　1.就业方向

　　本专业主要是面向民族传统食品加工人员等职业，民族食品加工、生产管理、生产助理、质量管理、质量助理、检验检测等岗位。专业的学生毕业后可以在食品生产企业、保鲜企业及产品营销企业，以及各食品超市、连锁店等单位从事食品加工、营销和管理等工作。

　　2.就业前景

　　随着我国经济的发展和人们生活水平的日益提高，各类食品需求比较旺盛，部分城市都已经将食品工业作为了本地的支柱企业。现在大家也都在提倡绿色食品，也需要相关的专业人员来推动发展，所以目前该专业的就业前景还是比较广阔的。

　　上述文章内容就是关于民族风味食品加工制作专业的相关介绍。从介绍的内容我们也了解了，该专业除了需要学习的专业课程以外，还需要提高专业的实践能力。并且该专业的就业情况也比较良好，想选择跟食品有关专业的同学可以考虑一下今天中职招生网小编介绍的这个专业。

非物质文化遗产保护专业就业前景和就业方向怎么样(分析)

一、非物质文化遗产保护专业介绍

文化遗产专业主要研究文化学、考古学、文化遗产等方面的基本理论和知识，包括文化遗产的概况、分类、分布、管理、保护状况、法规与政策等，掌握文化遗产保护与修复的基本技能，进行物质与非物质文化遗产的调查、价值研究、保护、开发、管理等。

二、非物质文化遗产保护专业就业前景

主要就业方向为各级文化部门，传统的剧院剧场，各类型乐团合唱团和舞蹈团，大型音乐节策划公司，演出经纪公司，文化公司，动漫公司，博物馆，画廊，拍卖行业，策展人，电影行业和传媒行业。

因国内该学科建设起步晚，建设不够全面，导致输出人才素质参差不齐，国内许多从业者更多是跨行业跨专业。随着文化产业的蓬勃发展，国际化交流也日益增多，不少公司开始学习引进国外更为成熟的艺术机构管理体系，对经受过专业系统训练的艺术管理人才需求在稳步提升。同时，针对专业性很强的岗位（如舞台监督，剧目制作人等），亟需专业的艺术管理人才来填补。

艺术管理行业的本科毕业生和硕士毕业生的待遇会有差异，硕士相对于本科生，有着更丰富的就业经验和扎实的理论知识，用人单位也更倾向于招聘硕士毕业生。同时，硕士毕业生有着较本科毕业生更为多元化的背景，对于行业的理解和认识也更深刻。博士和硕士毕业生也会有机会成为各大高校的专业课教师。

三、非物质文化遗产保护专业就业方向

可到国家、北京市文化管理部门，文化企事业单位工作。也可到从事旅游、广告、艺术品拍卖等公共和私人机构工作，例如国家图书馆、中国民族语文翻译局、中国美术出版总社、北京市文物局图书资料中心、朝阳外国语学校、东城区第一图书馆、北京银行等。

　　我国的文化产业在当前还处于发展的初期阶段，虽然文化资源丰富，但整体产业规模较小，且尚未形成完整、成熟的产业体系，但另一方面来说，随着国家的大力扶持，我国的文化产业必将迎来一个新的发展阶段，对文化产业管理的人才需求也会大量增加。随着国内越来越多的自然或历史文化景观申遗成功，再加上国家在推行的“一带一路”政策，文化遗产专业就会跟着吃香起来。