从余姚到杭州新东方烹饪学校良渚校区座什么车方便，怎么走

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本文目录一览：

• 1、从余姚到杭州新东方烹饪学校良渚校区座什么车方便，怎么走
• 2、职业技术学院有些什么专业？
• 3、技校烹饪专业学的什么

从余姚到杭州新东方烹饪学校良渚校区座什么车方便，怎么走

火车东站：杭州地铁1号线（湘湖方向）坐到武林广场北下车，步行到杭州大厦C座附近公交333路到三墩终点站下车后,到西湖科技园振中路202号即到。
汽车西站：乘坐91路公交车到桂花城站，再转乘17路公交车到西园七路口下车后，到西湖科技园振中路202号即到。
汽车北站：乘坐333路三墩下车,到西湖科技园振中路202号即到。

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职业技术学院有些什么专业？

专业如下：
综合类型的职业技术学校，你的选择就比较多了，学校的专业有几十种。专业包括：幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等等。
不过选择综合类型的职业技术学校除了选择多之外，也有一定的劣势，那就是多而不精。

技校烹饪专业学的什么

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技校烹饪开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。推荐到石家庄北方汽车专修学校。这所学校是全国知名老牌院校，开设20+国际热门专业。集团化办学，师资力量雄厚，行业专家+企业技术总监+精英教师。 【点击获取专业课程资料】

烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。热菜部分：讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。面点部分：中式及西式时尚流行面点。厨师资格证书：一般厨师学校在学员毕业时，可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格证书》，即等级证书。证书分为厨师证五级，厨师证四级，厨师证三级，厨师证二级，厨师证一级。

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